martes, 12 de abril de 2011

Vivir en el presente

Amanecer en el Río de la Plata
Amanecer en el Río de la Plata.

    ¿Es azul el cielo?. ¿El río posee un tinte marrón? ... Nuestra mente siempre tiende a encasillar y simplificar las cosas, dejando de lado una riqueza de colores y texturas increíbles.

    Preferimos vivir en automático, formateando nuestros pensamientos y acciones en base a  un archivo de recuerdos predefinidos;  descartando la información que nos brinda una realidad siempre cambiante.

     Así nos sucede con nuestras relaciones. Formamos parte de una coreografía donde cada uno encarna un determinado personaje. Creemos que la coherencia de nuestras acciones es siempre una virtud, en vez de una cristalización que mata  a la creatividad.

    Cuando empezamos una discusión, ya sabemos que vamos a decir, que nos contestará nuestro interlocutor y como terminará el drama planteado. Y siempre repetimos la misma película... Por eso tenemos tan  poco contacto real con nuestros semejantes.





jueves, 7 de abril de 2011

Hamburguesas Caseras.



    ¿Quieren despegarse un poco de esas suelas grises y sosas que sirven en  lugares como Mc. Donalds?  ¿o de aquellas que se compran en supermercados y que están llenas de conservantes y colorantes químicos que intentan disimular la enorme cantidad de grasa que traen?
   
       Aquí les paso una excelente receta para hacer deliciosas hamburguesas caseras. Tomen nota...




Ingredientes:


Carne picada de vaca: ................................................   1kg.
Huevos: .....................................................................   1
Ajo: ...........................................................................   3 dientes
Perejil: ........................................................................  1 pocillo.
Mostaza: .....................................................................  2 cucharadas soperas
Queso de rallar: ..........................................................  100 gramos.


Especias utilizadas:
Pimentón dulce: ............................................................. 2 cucharadas de té
Comino: ........................................................................ 1 cucharada de té
Coriandro molido, Nuez moscada, Sal y Pimienta: .........  c/n

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