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martes, 24 de septiembre de 2024

Hummus con Carne, Tabbule y Cebollas al Sumac

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                                                       Hoy les propongo hacer una super combinación de comidas árabes que les aseguro que ...
lunes, 16 de septiembre de 2024

Morrones Asados con Almendras.

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                                                     Una deliciosa comida se aprecia aún más, cuando también nos entra por los ojos, haciend...
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martes, 10 de septiembre de 2024

Cebolla Morada Encurtida

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                                                                                                  Hoy les propongo hacer un básico infaltabl...
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viernes, 30 de agosto de 2024

Frutos de Mar con Miel de Rocoto en Crema de Palta

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                                                                             Hoy les propongo hacer una preparación muy sencilla, pero a la ...
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domingo, 25 de agosto de 2024

Fideos Caseros con Salsa de Tomate, Hongos Portobello y Olivas Negras

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                                             Hoy quería compartir con ustedes la receta para hacer unos deliciosos fideos caseros acompañado...
lunes, 19 de agosto de 2024

Tiradito de Lenguado Parmesano

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                Hoy quería compartir con ustedes una interesantísima receta que es producto de la fusión de sabores de la cocina peruana con...
viernes, 14 de junio de 2024

Avocado Toast

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      Hoy les propongo hacer este delicioso tostado de palta o aguacate y darle todos los tips necesarios para que salga realmente espectacu...
miércoles, 22 de mayo de 2024

Cazuela de Mero con Olivas y Mejillones

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                 Les propongo hacer un plato de mar realmente delicioso y super nutritivo. Hoy combinaremos el Mero, un pescado blanco y nob...
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jueves, 16 de mayo de 2024

Guiso de Pallares

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                     Hoy les propongo hacer este guiso propio de la cocina peruana, aunque dándole  algunos toques personales.            El...
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sábado, 16 de marzo de 2024

Salmón Blanco Crocante con Vegetales

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                      El salmón blanco (Pseudopercis semifasciata), es un pez que se captura en una franja del Océano Atlántico que va desde...
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jueves, 7 de julio de 2022

Tallarines con Albóndigas en Salsa de Hongos Portobello

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               Seguimos haciendo deliciosos platos con albóndigas, esta vez los disfrutaremos con unos tallarines y con una  salsa de hongos...
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viernes, 1 de julio de 2022

Albóndigas con Arroz

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    Les propongo hacer una de esas comidas de ingredientes sencillos, económicos y fáciles de conseguir, pero cuyos maravillosos aromas n...
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martes, 3 de mayo de 2022

Pollo a la Cerveza con Verdeo, Cúrcuma y Jengibre

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        Hoy les presento un guiso de pollo muy sencillo de preparar, realmente delicioso y super saludable. Sus dos ingredientes estrella, l...
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miércoles, 16 de marzo de 2022

Mejillones Gratinados

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          Hoy haremos unos mejillones o choros gratinados en salsa de tomate y queso parmesano que son un verdadero manjar. En este caso uti...
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jueves, 25 de noviembre de 2021

Pollo Sentado a la Cerveza Laqueado con Salsa de Miel

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     Hoy les propongo aplicar una curiosa técnica para cocinar que tuvo su origen en la ciudad de Monterrey, México. El pollo sentado consis...
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viernes, 19 de noviembre de 2021

Guiso de Carne Multicolor

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         Queridos amigos, hoy les propongo hacer un delicioso guiso que lleva como ingrediente principal un corte de carne de res muy noble ...
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sábado, 30 de octubre de 2021

Como hacer Chimichurri

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      Una de las mejores muestras de amistad que pueden recibir los argentinos es que alguien los invite a su casa  a comer un buen "As...
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viernes, 15 de octubre de 2021

Lentejas Turcas en Crema de Remolacha y Zanahoria

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              Hoy haremos un plato sumamente vistoso, colorido y delicioso, muy recomendable para dietas adelgazantes ya que a pesar de tene...
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lunes, 4 de octubre de 2021

Espinacas Gratinadas al Horno

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La espinaca y un poco de su curiosa historia:       Se cree que la espinaca proviene del antiguo imperio Persa (actualmente Irán). En el sig...
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martes, 28 de septiembre de 2021

Lomo con Salsa de Hongos de Pino y Papas Fondant

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               Para hacer el plato de hoy, utilizaremos unos medallones del centro de un lomo de ternera argentino, también conocido bajo el...
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jueves, 23 de septiembre de 2021

Ceviche de Champiñones

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         Hoy les propongo hacer un ceviche que no lleva el tradicional pescado, por lo que también es apto para consumo de vegetarianos y...
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