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Arroz al Malbec (33)
Arroz al Malbec con Hongos y Vegetales



14 comentarios:

  1. Diego,
    ya hice dos recetas, el pan de campo y el guiso de quinoa.
    Ambas me quedaron riquísimas.
    Muchas gracias por tu blog, tanto por las recetas como por los otros artículos y las fotografías.
    Excelente!!!!
    Un abrazo,
    Soledad

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    1. De nada Soledad!! Espero que me sigas acompañando!! Un beso grande!!

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  2. Me parece maravillosa esta pagina,las fotos de lugares,las recetas,todo me encanta.la recomiendo siempre a mis amigas.

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    1. Muchas gracias!! Espero que no te pierdas el libro que sale en un par de meses. Ahh y la próxima dejame tu nombre. Saludos!!

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  3. Hola Diego! Ya hice varias de tus recetas y son excelentes! ¿Podras publicar alguna de arroz y verduras con pollo?

    Gracias!

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  4. Te sirve perfectamente la primera receta. El chow fan, solo le quitás los camarones y le agregas tozos salteados de pollo.

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  5. Hola Diego, tengo un calamar entero en el frezzer, con cual de tus interesantes recetas. puedo cocinarlos, preferentemente con arroz, me parece, tu diras, Gracias muy interesante tu pagina. gracias

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    1. El calamar lleva dos tipos de cocciones para que no quede duro. O lo cocinas no más de 2 o 3 minutos, o directamente pasás los 25 minutos.
      En la primera te sugiero limpiar y pelar tu calamar y cortarlo en anillos para hacer rabas. Solo los pasas por harina con sal y los freís en aceite caliente por un par de minutos. En la cocción larga utilizas esos anillos salteándolos con un poco de cebolla y morrones, luego le pones tomate triturado lo adobás con pimentón dulce, comino, orégano, ajo, perejil y tenés una rica cazuela que podés acompañar con arroz.

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  6. Gracias maestro, muy completa la informacion, ahora vere cual de las dos puedo hacerlas, ambas buenisimas, el proximo viernes lo hago y te cuente. Muy amable de tu parte, gracias nuevamente.-

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  7. disculpe yo queria hacer un puerquito horneado pero quiero sq se vea brillamt ckmo lo puedo hacer y x sierto use su receta dela pierna de cordero pero yo ise dos corderoa.. y me quedo rikisimo ..

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  8. Lamentablemente no tengo una receta de eso pero quizá este video te pueda ayudar https://www.youtube.com/watch?v=35coPq3fR3A

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  9. Hola Diego!
    Hice muchas recetas tuyas y son buenisimas, además de tu forma de explicar y las imágenes, son únicas!
    Espero tu receta de arroz pilaf o a la persa.
    Saludos!

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